1. Tổng quan
Bài viết này nhằm hướng dẫn tổng quan các bước kiểm đồ, cập nhật số lượng thực dùng của khách vào order để tính tiền chính xác sau khi nhận kết quả kiểm đồ từ nhân viên ghi order. Sau khi đọc, Anh/Chị sẽ hiểu cách nhập kết quả kiểm đồ, xử lý món trả lại, chỉnh sửa order và các lưu ý về xác nhận khi có thay đổi số lượng món.
Nội dung bài viết gồm:
- Chọn order cần nhập kết quả kiểm đồ
- Nhập số lượng món khách không sử dụng hết (SL trả lại)
- Chỉnh sửa order nếu có chênh lệch thực tế
- Chuyển sang bước tính và thu tiền cho khách
- Xác nhận của quản lý khi có thay đổi số lượng món (nếu có thiết lập)
2. Các bước thực hiện
Giúp thu ngân cập nhật lại số lượng thực dùng của khách vào order tương ứng để tính tiền cho khách sau khi nhận được số liệu kiểm đồ từ nhân viên ghi order. Để nhập kết quả kiểm đồ, trên màn hình danh sách order thực hiện như sau:
Bước 1: Chọn biểu tượng kiểm đồ (bên cạnh 3 chấm)
trên order cần nhập kết quả kiểm đồ.
Bước 2: Nhập số lượng những món khách không sử dụng hết vào mục Trả lại.
Lưu ý
1. Nếu kiểm kê thấy thừa hoặc thiếu món so với order, nhấn hình chiếc bút
để sửa lại order cho chính xác.
2. Sau khi kiểm đồ, thu ngân nhấn tính tiền để chuyển sang tính và thu tiền cho khách hàng
3. Trường hợp quản lý thiết lập Yêu cầu Quản lý nhà hàng xác nhận kết quả kiểm đồ, tính tiền khi có thay đổi thì khi có thay đổi số lượng món tại màn hình Kiểm đồ, phần mềm yêu cầu có xác nhận của quản lý:
– Cách 1: Gửi yêu cầu đến quản lý
- Nhân viên chọn tài khoản quản lý để xác nhận.
- Nhập ghi chú (nếu có). Sau đó ấn Đồng ý.
- Quản lý sẽ xác nhận trên ứng dụng của quản lý.
– Cách 2: Xác nhận bằng tài khoản quản lý.
- Quản lý sẽ nhập tài khoản của mình ngay trên thiết bị của thu ngân, nhân viên phục vụ. Sau đó ấn Đồng ý.
Những vai trò có thể xác nhận hủy món bao gồm: Quản lý nhà hàng, Quản lý chuỗi nhà hàng, Quản trị hệ thống.
Trong trường hợp quản lý muốn giao việc xác nhận hủy món cho nhân viên khác thì có thể thêm vai trò Kiểm soát order cho nhân viên đó.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
