R30

I. Web

1. Quản lý nhà hàng muốn thể hiện mã món trên các báo cáo doanh thu, lợi nhuận thống kê theo món để dễ phân biệt các món có tên gọi phức tạp và gần giống nhau

II. PC – Bán hàng

1. Ở quán phục vụ nhanh, khi ghi món order, nhân viên phục vụ/thu ngân muốn ghi nhận món có số lượng bằng 1, nhưng có số lượng sở thích phục vụ lớn hơn 1 để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. (Ví dụ 1 trà sữa, 2 trân châu)

2. Bếp muốn phiếu chế biến thể hiện đúng các món con và món cha đối với món ăn theo nguyên vật liệu để hạn chế việc bếp hiểu và chế biến nhầm

3. Chủ nhà hàng mong muốn trên Biên bản bàn giao ca hiển thị thêm thông tin chi nhánh nhà hàng (trường hợp chuỗi nhà hàng) để quản lý chuỗi nhà hàng phân biệt được ngay khi nhìn vào các Biên bản bàn giao ca
4. Thu ngân mong muốn hiển thị yêu cầu sở thích phục vụ có tính tiền trên hóa đơn có sự phân biệt rõ ràng với tên món để khách hàng không bị nhầm lẫn yêu cầu sở thích đó là một món riêng
5. Bổ sung giải pháp để không in những Order được gửi bếp/bar từ ngày làm việc hôm trước nhưng mất mạng chưa in (hiện nay khi có mạng trở lại thì in ra khiến bếp chế biến nhầm)
6. Bổ sung tính năng đồng bộ lại toàn bộ dữ liệu với máy chủ khi thiết bị để lâu quá 7 ngày không đăng nhập để cập nhật thống nhất dữ liệu với máy chủ

III. Mobile

1. Khi dùng ứng dụng Quản lý, quản lý chuỗi nhà hàng muốn xem danh sách các nhà hàng trong tham số chọn Nhà hàng thống nhất với trang web quản lý để dễ dùng hơn
2. Ở quán phục vụ nhanh, khi ghi món order, nhân viên phục vụ/thu ngân muốn ghi nhận món có số lượng bằng 1, nhưng có số lượng sở thích phục vụ lớn hơn 1 để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. (Ví dụ 1 trà sữa, 2 trân châu)

3. Bổ sung thông tin ngày,giờ mở ca,đóng ca trên báo cáo doanh thu theo mặt hàng

4. Bếp muốn phiếu chế biến thể hiện đúng các món con và món cha đối với món ăn theo nguyên vật liệu để hạn chế việc bếp hiểu và chế biến nhầm

5. Thu ngân/nhân viên ghi order muốn in phiếu thay đổi order khi dùng tablet gửi order xuống máy in bếp/bar thông qua PC để bếp/bar kịp thời nắm được để chế biến và trả món phù hợp

I. Web

1. Quản lý nhà hàng muốn thể hiện mã món trên các báo cáo doanh thu, lợi nhuận thống kê theo món để dễ phân biệt các món có tên gọi phức tạp và gần giống nhau

1.1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách hiển thị mã món trên các báo cáo doanh thu, lợi nhuận và thống kê theo mặt hàng, giúp quản lý nhà hàng dễ dàng phân biệt các món có tên gọi phức tạp hoặc gần giống nhau, đặc biệt hữu ích với các nhà hàng lớn có nhiều loại mặt hàng như rượu ngoại.

1.2. Chi tiết thay đổi

Tại các nhà hàng lớn, nhiều loại rượu ngoại có tên gọi dài, phức tạp và gần giống nhau nên nhà hàng quy định gọi bằng mã và quản lý theo mã cho dễ dùng. Kể từ phiên bản R30, bổ sung thông tin mã món trên các báo cáo Doanh thu theo mặt hàng, Khuyến mại theo mặt hàng, Lợi nhuận theo mặt hàng, Doanh thu mặt hàng trong ca để đáp ứng nhu cầu này.

• Bổ sung cột Mã món trên các báo cáo Doanh thu theo mặt hàng, Khuyến mại theo mặt hàng, Lợi nhuận theo mặt hàng, Doanh thu mặt hàng trong ca.

• Bổ sung giá trị tham số Mã món vào trước tên món tại các báo cáo chi tiết Doanh thu theo mặt hàng, Khuyến mại theo mặt hàng, Lợi nhuận theo mặt hàng.

• Trên báo cáo Doanh thu theo mặt hàng, Các mặt hàng bán chạy, Tỷ trọng doanh thu theo mặt hàng tại màn hình Tổng quan, đối với những món cùng mã, khác tên sẽ được hiển thị thành 2 cột trên báo cáo.

   

II. PC – Bán hàng

1. Ở quán phục vụ nhanh, khi ghi món, nhân viên phục vụ/thu ngân muốn ghi nhận món có số lượng bằng 1, nhưng có số lượng sở thích phục vụ lớn hơn 1 để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. (Ví dụ 1 trà sữa, 2 trân châu)

Xem hướng dẫn chi tiết tại đây.

2. Bếp muốn phiếu chế biến thể hiện đúng các món con và món cha đối với món ăn theo nguyên vật liệu để hạn chế việc bếp hiểu và chế biến nhầm

2.1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách hiển thị thông tin số lượng món con trên phiếu in chế biến tại các nhà hàng hải sản, giúp bếp/bar nắm rõ yêu cầu chế biến và tránh nhầm lẫn khi thực hiện các món ăn theo nguyên vật liệu.

2.2. Chi tiết thay đổi:

Đối với các nhà hàng hải sản, thực đơn thường có nhiều món ăn theo nguyên vật liệu. Hiện nay, nếu bếp/bar nhận yêu cầu chế biến thông qua máy in và nhà hàng thiết lập in phiếu chế biến theo từng món, bếp sẽ dễ bị hiểu nhầm dẫn đến chế biến sai. Kể từ phiên bản R30, phần mềm sẽ hiển thị thông tin số lượng món con trên Phiếu in các món trên cùng 1 phiếu và hiển thị toàn bộ món cha, món con của món ăn theo nguyên vật liệu trên phiếu in riêng từng món để bếp/bar nắm rõ thông tin, tránh tình trạng chế biến nhầm.

Đối với các nhà hàng hoạt động theo mô hình chuỗi, kể từ phiên bản R30, trên Biên bản bàn giao ca sẽ hiển thị thêm thông tin chi nhánh nhà hàng để quản lý chuỗi dễ dàng phân biệt khi xem Biên bản bàn giao ca.

• Bổ sung tên chi nhánh nhà hàng trên Biên bản bàn giao ca.

4. Thu ngân mong muốn hiển thị yêu cầu sở thích phục vụ có tính tiền trên hóa đơn có sự phân biệt rõ ràng với tên món để khách hàng không bị nhầm lẫn yêu cầu sở thích đó là một món riêng

4.1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách hiển thị yêu cầu sở thích phục vụ có tính tiền trên hóa đơn, giúp khách hàng dễ dàng phân biệt giữa món gọi và các sở thích phục vụ, tránh nhầm lẫn sở thích là một món riêng biệt.

4.2. Chi tiết thay đổi

Để khách hàng dễ phân biệt món gọi và sở thích phục vụ có thu tiền trên hóa đơn, kể từ phiên bản R30, bổ sung dấu “+” và in nghiêng thông tin sở thích phục vụ trên hóa đơn tính tiền của khách.

III. Mobile

1. Khi dùng ứng dụng Quản lý, quản lý chuỗi nhà hàng muốn xem danh sách các nhà hàng trong tham số chọn Nhà hàng thống nhất với trang web quản lý để dễ dùng hơn

1.1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách xem danh sách các nhà hàng trong tham số chọn Nhà hàng trên ứng dụng Quản lý, giúp quản lý chuỗi nhà hàng dễ dàng lựa chọn và theo dõi báo cáo hoạt động, với thứ tự hiển thị thống nhất với trang web quản lý.

1.2. Chi tiết thay đổi

Trên ứng dụng CUKCUK.VN Dành cho quản lý, khi quản lý chuỗi nhà hàng xem các báo cáo hoạt động và chọn nhà hàng muốn xem báo cáo, thứ tự các nhà hàng sẽ được sắp xếp theo thứ tự trên trang web quản lý (sắp xếp theo thứ tự ABC của mã nhà hàng)

2. Ở quán phục vụ nhanh, khi ghi món order, nhân viên phục vụ/thu ngân muốn ghi nhận món có số lượng bằng 1, nhưng có số lượng sở thích phục vụ lớn hơn 1 để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. (Ví dụ 1 trà sữa, 2 trân châu)

3. Bổ sung thông tin ngày, giờ mở ca, đóng ca trên báo cáo doanh thu theo mặt hàng

3.1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách xem thông tin ngày, giờ mở ca và đóng ca trên báo cáo doanh thu theo mặt hàng, giúp thu ngân và quản lý dễ dàng theo dõi thời gian hoạt động của từng ca khi xem báo cáo.

3.2. Chi tiết thay đổi

Kể từ phiên bản R30, bổ sung thông tin ngày, giờ mở ca, đóng ca trên báo cáo doanh thu theo mặt hàng, giúp thu ngân có thể nắm được thông tin này khi xem báo cáo.

4. Bếp muốn phiếu chế biến thể hiện đúng các món con và món cha đối với món ăn theo nguyên vật liệu để hạn chế việc bếp hiểu và chế biến nhầm

4.1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách hiển thị đúng các món con và món cha trên phiếu chế biến đối với các món ăn theo nguyên vật liệu, giúp bếp hạn chế nhầm lẫn khi chế biến món ăn.

4.2. Chi tiết thay đổi

Đối với các nhà hàng hải sản, thực đơn thường có nhiều món ăn theo nguyên vật liệu. Hiện nay, nếu bếp/bar nhận yêu cầu chế biến thông qua máy in và nhà hàng thiết lập in phiếu chế biến theo từng món, bếp sẽ dễ bị hiểu nhầm dẫn đến chế biến sai. Kể từ phiên bản R30, phần mềm sẽ hiển thị thông tin số lượng món con trên phiếu chế biến.

5. Thu ngân/nhân viên ghi order muốn in phiếu thay đổi order khi dùng tablet gửi order xuống máy in bếp/bar thông qua PC để bếp/bar kịp thời nắm được để chế biến và trả món phù hợp

5.1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách in phiếu thay đổi order khi thu ngân hoặc nhân viên ghi order sử dụng máy tính bảng gửi thông tin xuống máy in bếp/bar thông qua PC/POS, giúp bếp/bar kịp thời nắm bắt và điều chỉnh chế biến, phục vụ phù hợp.

5.2. Chi tiết thay đổi

Khi Kể từ phiên bản R30, khi thu ngân/nhân viên ghi order dùng máy tính bảng thực hiện thay đổi order (thay đổi bàn, số khách…) thì những thông tin này sẽ được in tại máy in của bếp/bar thông qua máy PC/POS thu ngân, giúp đầu bếp/nhân viên pha chế biết chính xác thông tin này để thay đổi cách chế biến phù hợp hoặc báo cho nhân viên bê món kịp thời.

• Khi thực hiện thay đổi order, thông tin này sẽ được in ra tại máy in bếp/bar.