Tổng quan về phần mềm quản lý nhà hàng CUKCUK - Tài liệu hướng dẫn CUKCUK Việt Nam

Tổng quan về phần mềm quản lý nhà hàng CUKCUK

Đáp ứng nghiệp vụ của tất cả các bộ phận tham gia bán hàng trên mọi thiết bị
cukcuk.vn
Quản lý đặt chỗ chặt chẽ, tránh sai sót
Với CUKCUK, nhân viên lễ tân có thể dễ dàng nắm được tình hình đặt, chủ động sắp xếp, bố trí nguồn lực phù hợp khi sắp đến giờ khách đến, tránh bỏ sót lịch hẹn
Dễ dàng ghi nhận đặt chỗ, hủy chỗ, đặt món, đặt tiền trước của khách
Nhanh chóng kiểm tra tình trạng chỗ trống, xếp bàn nhanh chóng
Tức thời theo dõi tình hình đặt chỗ
cukcuk.vn
Ghi order nhanh chóng, tiết kiệm nhân công
Nhân viên phục vụ nhanh chóng ghi order và tức thời cập nhật trạng thái xử lý order ngay tại bàn, tránh mất thời gian di chuyển, hạn chế sai sót so với ghi chép thủ công
Dễ dàng ghi order, giới thiệu thực đơn ngay trên điện thoại, máy tính bảng
Nhanh chóng động cập nhật yêu cầu trên hệ thống và chuyển tới bộ phận chế biến, thu ngân sau khi gọi món hay điều chỉnh món
Tức thời theo dõi tình hình chế biến, trả món, hết món
Thuận tiện kiểm đồ, yêu cầu thanh toán, xem tạm tính ngay trên thiết bị
cukcuk.vn
Quản lý chế biến hiệu quả, hạn chế thiếu sót
CUKCUK giúp nhân viên Bếp/Bar tiết kiệm thời gian chế biến món ăn, hạn chế tình trạng chế biến nhầm món, thiếu hoặc thừa món dẫn đến lãng phí và tăng tính chuyên nghiệp trong phục vụ
Tức thời nhận yêu cầu chế biến ngay khi khách gọi món ngay trên máy tính bảng, màn hình tivi
Nhanh chóng tổng hợp số lượng món đang yêu cầu để chế biến cùng một lúc
Lập tức cập nhật tình trạng trả món/còn món/hết món đến các bộ phận khác
Dễ dàng tra cứu lịch sử chế biến
cukcuk.vn
Trả món kịp thời, tránh để khách chờ lâu
Hạn chế tối đa thời gian khách chờ đợi, tiết kiệm được thời gian phục vụ, trả đúng món, đúng khách, gia tăng chất lượng phục vụ
Theo dõi tình hình chế biến để trả món kịp thời
Sắp xếp thứ tự phục vụ khách khoa học, trả đúng món, đúng khách
Phân loại đơn giao hàng, mang về, dùng tại chỗ rõ ràng
cukcuk.vn
Tính tiền nhanh chóng, chính xác
Chỉ với 2-3 thao tác đơn giản nhưng cực kì chuẩn xác, thu ngân có thể hoàn thành việc thanh toán cho một order, gia tăng năng suất làm việc và nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng
Tự động gợi ý số tiền khách đưa và số tiền trả lại khách
Tự động áp dụng khuyến mãi, giá theo khung giờ hay khu vực phục vụ, phí dịch vụ cho khách khi thanh toán
Hỗ trợ nhiều hình thức thanh toán: tiền mặt, thẻ ngân hàng, ví điện tử, voucher
Quản lý giao – nhận ca, tự động cập nhật, tổng hợp báo cáo trong suốt ca làm việc
cukcuk.vn
Điều hành mọi lúc mọi nơi
Tức thời xem kết quả bán hàng trên điện thoại, máy tính bảng
Quản lý toàn diện chuỗi nhà hàng với các loại báo cáo doanh thu, chi phí, lãi/lỗ, tồn kho,…
Dễ dàng đối chiếu, kiểm soát để phát hiện sai lệch khi bán hàng, tính tiền
cukcuk.vn
Quản lý mua hàng
Tự động tính số lượng NVL cần mua
Theo dõi nhập hàng, trả lại hàng mua
Theo dõi công nợ phải trả nhà cung cấp
cukcuk.vn
Quản lý tồn kho nguyên vật liệu (NVL)
Tự động tính số lượng nguyên vật liệu xuất kho theo món ăn, đồ uống đã bán
Tức thời biết được tình hình tồn kho nguyên vật liệu
Thông báo NVL tồn kho mức tối thiểu, cảnh báo khi xuất kho quá số lượng tồn
cukcuk.vn
Quản lý khuyến mại
Thiết lập các chương trình khuyến mại, voucher đa dạng với các điều kiện áp dụng nhất định để thu hút khách hàng.
cukcuk.vn
Quản lý thu chi tiền
Quản lý chặt chẽ mọi giao dịch thu chi tiền mặt, tiền gửi, giúp chủ nhà hàng luôn chủ động nguồn tài chính cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
cukcuk.vn
Quản lý công nợ
Dễ dàng quản lý, đối chiếu công nợ theo từng khách hàng, nhà cung cấp chi tiết theo từng lần nhập hàng. Giúp nhà hàng chủ động trong việc xây dựng kế hoạch thu nợ, trả nợ.
cukcuk.vn
Quản lý thực đơn
Thiết lập định mức NVL, giá bán theo khung giờ, giá theo khu vực phục vụ, sở thích dùng kèm, yêu cầu thêm cho từng món
Dễ dàng bổ sung món hoặc cập nhật giá bán cho thực đơn bất cứ lúc nào bằng điện thoại, máy tính bảng
Tự động cập nhật giá vốn cho các món ăn
cukcuk.vn
Quản lý nhân viên
Quản lý hồ sơ nhân viên và phân quyền sử dụng cho nhân viên theo từng vị trí công việc.
cukcuk.vn
Quản lý khách hàng
Quản lý thông tin khách hàng
Xây dựng chính sách ưu đãi, chính sách tích điểm cho từng đối tượng khách hàng khác nhau
Tự động gửi tin nhắn thông báo, khuyến mại, chăm sóc đến các khách hàng
Cập nhật 20/11/2020

Bài viết này hữu ích chứ?