1. Tổng quan
Bài viết này hướng dẫn cách ghi nhận thông tin đặt món trước khi khách đặt chỗ, giúp thu ngân quản lý hiệu quả các yêu cầu đặt món của khách hàng ngay từ khâu đặt chỗ. Mục đích là hỗ trợ nhà hàng chuẩn bị nguyên liệu, lên kế hoạch chế biến phù hợp và phục vụ khách hàng tốt hơn.
Nội dung tổng quan gồm: các bước thao tác để ghi nhận món khách đặt trước, nhập ghi chú chế biến cho bếp/bar, và lưu lại thông tin đặt món, đảm bảo mọi yêu cầu của khách được chuyển đến bộ phận bếp/bar một cách đầy đủ và chính xác.
2. Các bước thực hiện
Trường hợp khi khách đặt chỗ có đặt món trước thì thu ngân thực hiện ghi nhận như sau:
Bước 1: Nhấn 3 gạch
và chọn Sổ đặt chỗ.
Bước 2: Nhấn vào biểu tượng 3 chấm 
tương ứng với Order đặt trước của khách và chọn Đặt món.
Bước 3: Chọn món khách yêu cầu đặt trước.
- Để nhập ghi chú chế biến cho bếp/bar, nhấn vào biểu tượng
và nhập Ghi chú cho bếp/bar. - Nhấn Xong.
Bước 4: Thêm Sở thích phục vụ hoặc có Ghi chú cần gửi bếp bar (nếu có). Xem hướng dẫn chi tiết tại đây.
Bước 5: Nhấn Cất.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công !
