Hướng dẫn thiết lập chính sách giá bán theo thời gian

Mục lục

1. Tổng quan

Bài viết này hướng dẫn cách thiết lập và áp dụng chính sách giá bán theo khung giờ trên phần mềm quản lý nhà hàng, giúp nhà hàng tự động điều chỉnh giá món ăn, đồ uống theo từng khung giờ phục vụ khác nhau. Mục đích là hỗ trợ nhà hàng tối ưu doanh thu, linh hoạt trong việc xây dựng chính sách giá phù hợp với từng thời điểm trong ngày, đồng thời đảm bảo nhân viên phục vụ và thu ngân thao tác nhanh chóng, chính xác khi lập order.

Nội dung tổng quan gồm: các bước thiết lập chính sách giá bán theo khung giờ, cấu hình khung giờ phục vụ, cập nhật giá bán cho từng món theo từng khung giờ và hướng dẫn sửa đổi khi cần thiết.

2. Các bước thực hiện

Trường hợp nhà hàng có giá bán theo khung giờ khác nhau (Ví dụ: Khung giờ buổi tối cao hơn khung giờ buổi sáng) và muốn phần mềm tự động áp dụng giá theo khung giờ đã thiết lập sẵn thì thực hiện như sau:

Bước 1: Vào trang quản lý trên web, mục Thiết lập hệ thống\Thiết lập chung\Mua hàng/Bán hàng.

Bước 2: Nhấn Sửa tích chọn Áp dụng chính sách giá bán, chọn Theo khung giờ.

Lựa chọn áp dụng theo Khung giờ tạo order hoặc Khung giờ thêm món: việc tùy chọn này ảnh hưởng tới việc khi nhân viên order món đến khi thanh toán thì phần mềm sẽ căn cứ theo tùy chọn này để áp dụng giá theo khung giờ cho cả order hay chỉ cho món được thêm trong khung giờ đã thiết lập.
Nhấn Cất.

Bước 2: Vào Danh mục\Khung giờ phục vụ, thiết lập khung giờ cần áp dụng chính sách giá bán.

Nhấn vào khung giờ để sửa thông tin. Nhấn Cất.

Bước 3: Thiết lập tùy chọn có/không áp dụng giá theo khu vực cho các món trên thực đơn

Đối với nhà hàng đã có sẵn danh mục thực đơn: Vào danh mục Thực đơn, chọn Cập nhật giá, xuất khẩu danh sách thực đơn ra excel, sau đó chọn Có ở cột Áp dụng giá bán theo khung giờ cho các món có áp dụng chính sách giá và nhập giá bán cho món. Sau đó nhập khẩu lại thực đơn vào chương trình.

Đối với nhà hàng chưa có thực đơn:Chủ nhà hàng phải thiết lập thực đơn sau đó xuất khẩu thực đơn ra excel và thiết lập chính sách giá áp dụng cho món sau đó nhập khẩu vào chương trình.
Trường hợp, thêm mới món hoặc muốn điều chỉnh giá của từng món thì khi thêm/chọn món thì nhấn sang Chính sách giá bán, tích Áp dụng giá theo khung giờ và nhập giá bán theo từng khung giờ.

Trên phần mềm bán hàng,Nhân viên ghi order/thu ngân lập order thì chương trình sẽ tự động áp dụng giá đã thiết lập vào cho món.