1. Tổng quan
Bài viết nhằm hướng dẫn người dùng cách xóa thực đơn hoặc các món ăn/đồ uống không còn sử dụng trên phần mềm CukCuk, giúp quản lý thực đơn hiệu quả, tránh nhầm lẫn khi bán hàng.
Nội dung tổng quan gồm:
- Xóa thực đơn khi chưa có phát sinh bán hàng
- Xử lý trường hợp thực đơn đã có phát sinh bán hàng
2. Các bước thực hiện
Hướng dẫn chi tiết từng trường hợp để người dùng có thể xóa hoặc ẩn thực đơn/món ăn không còn sử dụng. Gồm 2 trường hợp sau:
2.1. Thực đơn chưa có phát sinh bán hàng
Bước 1: Vào phân hệ Thực đơn. Tích chọn mã món/đồ uống cần xóa (hoặc nhấn tổ hợp Ctrl+A để chọn hết món ăn/đồ uống trong 1 trang ).
Bước 2: Nhấn Xóa.
2.2. Thực đơn đã có phát sinh bán hàng
Thực trạng: Người dùng thực hiện xóa món ăn/đồ uống nhưng khi xóa phần mềm báo lỗi “Món ăn … đã được sử dụng. Bạn không được phép xóa”.
Nguyên nhân: Thực đơn đã có các phát sinh liên quan đến mã món ăn/đồ uống cần xóa. Cụ thể là các hóa đơn bán hàng, chương trình khuyến mại, phiếu báo hàng, sở thích phục vụ …
Lúc này, người dùng có thể lựa chọn xử lý theo 1 trong 2 cách sau:
- Cách 1: Thiết lập ngừng bán món để món ăn không hiển thị trên màn hình order nữa, tránh nhân viên chọn nhầm.
* Ngừng bán món hàng loạt:
Bước 1: Vào Thực đơn \ Tiện ích khác \ Món ngừng bán
Bước 2: Nhấn Thêm dòng, gõ tên và tích chọn món cần ngừng. Sau đó nhấn Cất
* Ngừng bán từng món:
Bước 1: Vào Danh mục \ Thực đơn \ tích đúp vào món ăn/đồ uống cần ẩn.
Bước 2: Tại tab Thông tin chung \ Tích chọn Ngừng bán \ ấn Cất
- Cách 2: Xóa dữ liệu doanh thu đã phát sinh (Không thể khôi phục dữ liệu sau khi xóa) để xóa hẳn được món ăn/đồ uống
Nếu nhà hàng có các món đã phát sinh bán hàng thì phần mềm sẽ không cho phép xóa vì có thể sẽ ảnh tưởng đến dữ liệu báo cáo trước đó. Trường hợp muốn xóa được thì bắt buộc phải xóa dữ liệu doanh thu đã phát sinh trước đó.
Bước 1: Vào Thiết lập hệ thống \ Xóa dữ liệu nhà hàng\ Chọn thời gian có phát sinh và chi nhánh nhà hàng cần xóa
- Tại bước Lựa chọn xóa dữ liệu tích chọn Chỉ xóa doanh thu, chương trình sẽ chỉ xóa tất cả doanh thu phát sinh trên toàn nhà hàng hoặc các nhà hàng con được chọn (Đối với nhà hàng dạng chuỗi).
Lưu ý: Phần mềm chỉ có thể thực hiện xóa toàn bộ dữ liệu hoặc tất cả các hóa đơn trong khoảng thời gian người dùng lựa chọn, không được xóa đơn lẻ từng hóa đơn (Hướng dẫn chi tiết xem tại đây)
- Sau khi xóa doanh thu phát sinh, người dùng vào các mục Khuyến mại, Sở thích phục vụ, Phiếu báo hàng,… để kiểm tra có tồn tại phát sinh liên quan tới các mã đó hay không, nếu vẫn còn thì thực hiện xóa nốt.
Bước 2: Nhấn Thực hiện
Sau khi thực hiện xóa hết các chứng từ phát sinh liên quan đến món ăn/ đồ uống, người dùng thực hiện xóa thao tác như hướng dẫn 2.1.
3. Lưu ý
- Khi xóa thực đơn, cần xóa các Món ăn theo nguyên vật liệu hoặc Món ăn theo nhóm trước, nếu không phần mềm sẽ báo lỗi “Món ăn/đồ uống đã được sử dụng”.
- Nguyên nhân: các món này chọn món ăn/đồ uống thông thường trong đó.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
