1. Tổng quan
Bài viết nhằm hướng dẫn quy trình gửi lại order cho bếp/bar trong trường hợp phiếu chế biến bị nhòe mực, hết giấy hoặc bị mất, hỗ trợ thu ngân và nhân viên phục vụ đảm bảo bếp/bar nhận được đầy đủ yêu cầu chế biến, tránh gián đoạn phục vụ khách hàng.
Nội dung tổng quan gồm:
- Lợi ích và mục đích của việc gửi lại order cho bếp/bar
- Hướng dẫn thao tác gửi lại order và in lại phiếu chế biến từ Lịch sử gửi bếp/bar
- Điều kiện và lưu ý khi sử dụng tính năng (thiết lập Lịch sử gửi bếp/bar, thiết lập máy in, gửi theo khu vực)
2. Các bước thực hiện
Để gửi lại order cho bếp/bar, cần thực hiện như sau:
Lưu ý: Trước đó quản lý nhà hàng cần tích chọn Sử dụng tính năng Lịch sử gửi bếp/bar – Nhắc bếp tại phần Thiết lập hệ thống\Thiết lập chung\Mua hàng/Bán hàng trên trang Quản lý.
Bước 1:Tại tab Tiện ích, nhấn chọn Lịch sử gửi bếp/bar – Nhắc bếp
Bước 2: Tại tab Chưa gửi sẽ hiển thị những order chưa gửi bếp/bar, nhấn biểu tượng đầu bếp để gửi order cho bếp/bar chế biến. (Hoặc nhấn Gửi tất cả để gửi toàn bộ yêu cầu chế biến xuống bếp/bar)
Bước 3: Tại tab Đã gửi sẽ hiển thị trạng thái order đã gửi xuống bếp/bar.
- Trường hợp có ít nhất 1 bếp/bar thiết lập kết nối trực tiếp máy in để nhận yêu cầu chế biến, phần mềm sẽ hiển thị thêm chức năng In lại (biểu tượng máy in) để thu ngân có thể gửi lại lệnh in phiếu chế biến xuống bếp/bar.
Bước 4: Nhấn In lại trên order cần gửi lại yêu cầu chế biến.
- Chọn Bếp hoặc Bar báo bị mất phiếu chế biến, cần in lại.
- Nhấn In lại.
3. Lưu ý
- Nếu nhà hàng thiết lập gửi bếp/bar theo khu vực thì tất cả món ăn sẽ được in ra ở bếp và đồ uống sẽ in ra ở bar đã thiết lập.
- Trường hợp không thiết lập gửi bếp/bar theo khu vực thì các món sẽ in ra tại bếp/bar theo thiết lập Chế biến tại khi anh/chị khai báo món ăn/đồ uống.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
