1. Tổng quan
Bài viết nhằm hướng dẫn thu ngân hoặc nhân viên ghi order ghi nhận chính xác các yêu cầu đặc biệt về cách chế biến món ăn, sở thích phục vụ của khách trên phần mềm CukCuk phục vụ nhanh. Việc này giúp chuyển thông tin đầy đủ đến bếp/bar, đảm bảo món ăn được chế biến đúng ý khách, nâng cao chất lượng phục vụ và hạn chế sai sót trong quá trình phục vụ.
Nội dung tổng quan bao gồm: các bước thêm Sở thích phục vụ cho món ăn trên app CUKCUK Quick Service
2. Các bước thực hiện
Khi gọi món, khách có lưu ý trong chế biến (VD: thêm mayonaise vào salat, nước cam không đá, …) thì nhân viên ghi order sẽ ghi nhận như sau:
Bước 1: Chạm vào món có lưu ý về Sở thích phục vụ trên giao diện ghi order.
Bước 2: Chọn Sở thích phục vụ cho khách.
- Trường hợp muốn thêm sở thích phục vụ thì có thể thêm ở màn hình Sở thích phục vụ, thu ngân thao tác như sau
- Nhấn biểu tương dấu + để Thêm STPV
- Nhập thông tin sở thích phục vụ tại mục Mô tả
- Chạm vào Lưu.
Khi đó phần mềm sẽ tự động lưu lại Sở thích phục vụ của món trên danh sách thực đơn.
- Nếu yêu cầu khác có phát sinh giá thì quản lý nhà hàng sẽ phải vào thực đơn, chọn món có yêu cầu và thêm yêu cầu vào tab Sở thích phục vụ.
Bước 3: Trường hợp khách có yêu cầu về cách chế biến, tuy nhiên yêu cầu này nhà hàng ít sử dụng, không muốn lưu lại trong danh sách Sở thích phục vụ, thu ngân có thể ghi nhận và gửi yêu cầu này cho bếp/bar như sau:
- Chạm vào món khách yêu cầu, nhập yêu cầu thêm vào GHI CHÚ MÓN.
- Nhập yêu cầu của khách và chạm vào Lưu.
