1. Tổng quan
Bài viết nhằm hướng dẫn cách nhận biết các món hoặc order đã bị hủy trên màn hình chế biến, nhằm tránh chế biến nhầm, tiết kiệm nguyên liệu và thời gian. Việc nắm rõ các dấu hiệu nhận biết giúp đầu bếp và nhân viên bếp phối hợp hiệu quả, giảm thiểu sai sót trong quá trình phục vụ.
Nội dung tổng quan gồm:
- Dấu hiệu nhận biết món bị hủy
- Dấu hiệu nhận biết order bị hủy
- Cách ẩn thông tin món/order đã hủy trên màn hình chế biến
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Khi nhân viên ghi order xác nhận cho khách hủy món, hủy order, đầu bếp sẽ nhận được chuông và thông báo hủy món, hủy order trên màn hình chế biến.
Bước 2: Món hủy sẽ hiển thị màu đỏ và có dấu gạch ngang món. Nhấn icon con mắt để ẩn thông tin hủy món trên order.
Bước 3: Order hủy sẽ hiển thị màu xám và có dấu ĐÃ HỦY màu đỏ phía trên. Nhấn Đóng để ẩn order đã hủy.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
