1. Tổng quan
Bài viết này hướng dẫn cách ghi nhận việc trả món cho khách trên phần mềm quản lý nhà hàng, giúp nhân viên ghi order cập nhật chính xác tình trạng phục vụ món ăn. Mục đích là hỗ trợ nhà hàng kiểm soát quá trình trả món, đảm bảo phục vụ đúng số lượng và đúng bàn/order, đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý và trải nghiệm khách hàng.
Nội dung tổng quan gồm:
- Các cách trả món: trả món cho từng order, trả món cho nhiều order cùng lúc và trả món theo bàn khách ngồi, kèm theo các bước thực hiện chi tiết cho từng trường hợp.
2. Các bước thực hiện
Xem phim hướng dẫn
Đối với các món đã mang ra trả cho khách, nhân viên ghi order sẽ ghi nhận lại theo một trong hai cách sau:
Cách 1: Trả món cho từng order
Sử dụng trong trường hợp nhà hàng sau khi chế biến, đem trả từng món cho khách. Khi trả món có thể nhập số lượng món trả cho khách trong trường hợp số suất trả nhỏ hơn số suất khách gọi.
Bước 1: Chạm vào biểu tượng Trả món 
ở order có món được bê ra cho khách.
Bước 2: Chạm vào biểu tượng Tích xanh
đối với món cần trả.
Cách 2: Trả món cho nhiều order
Sử dụng trong trường hợp nhà hàng có nhiều đầu bếp, mỗi đầu bếp phụ trách các món khác nhau. Chế biến theo tổng số lượng món mình phụ trách, sau đó trả món theo từng bàn.
Bước 1: Chạm vào biểu tượng tab Trả món
, chọn tab Theo món ăn.
Bước 2: Chạm vào biểu tượng Tích xanh bên cạnh thông tin món, để trả cho một loạt các order.
Bước 3: Hoặc chạm vào món, sau đó chạm vào biểu tượng Tích xanh bên cạnh thông tin order, để trả cho từng order.
Cách 3: Trả món theo bàn khách ngồi
Sử dụng trong trường hợp nhà hàng chế biến lần lượt theo từng bàn/order, sau đó trả đồng thời toàn bộ món cho bàn/order.
Bước 1: Chạm vào biểu tượng tab Trả món , chọn tab Theo bàn.
Bước 2: Chạm vào biểu tượng Tích xanh bên cạnh thông tin bàn, để trả toàn bộ món trên bàn/order.
Bước 3: Hoặc chạm vào bàn/order, sau đó chạm vào biểu tượng Tích xanh bên cạnh thông tin món, để trả theo từng món.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công !
