Làm thế nào để gửi món xuống nhiều bếp/bar khác nhau?

1. Tổng quan

Trường hợp nhà hàng có nhiều tầng, khu vực, mỗi tầng có nhiều bếp/bar chế biến khác nhau. Khi gửi phiếu chế biến, nhân viên phục vụ có nhu cầu gửi đến nhiều bếp/bar.
Ví dụ: Nhà hàng kinh doanh các món nướng có 3 tầng và 1 sân ngoài trời chỉ phục vụ đồ uống. Các tầng/khu vực tại nhà hàng có đặt các bếp/bar như sau:
Sân ngoài trời: 1 Bar pha chế, 1 Bar đóng chai.
Tầng 1: 1 Bếp nướng chế biến chung cho nhà hàng, 1 Bếp rau, 1 Bar pha chế, 1 Bar đóng chai (chuyên phục vụ các đồ uống đóng chai).
Tầng 2, tầng 3: 1 Bếp rau, 1 Bar pha chế, 1 Bar đóng chai.

Nội dung tổng quan bao gồm: các bước thiết lập trên web quản lý và thao tác kết nối trên thiết bị order của thu ngân

2. Các bước thực hiện

Để gửi món xuống nhiều bếp/bar khác nhau, anh/chị thực hiện thiết lập như sau:

2.1. Trang web quản lý

Bước 1: Tại phần Thiết lập hệ thống/Thiết lập chung, tab Mua hàng/Bán hàng, tích chọn thiết lập Cho phép gửi 1 món xuống nhiều bếp/bar.

Bước 2: Khi đó tại phần Danh mục sẽ hiển thị tính năng Khu vực chế biến.

Bước 3: Thực hiện khai báo các khu vực chế biến tại nhà hàng: Tầng 1, Tầng 2, Tầng 3, Sân ngoài trời.

Bước 4: Quản lý thực hiện khai báo các bếp/bar: Bếp nướng, Bếp rau, Bar pha chế, Bar đóng chai.

Lựa chọn khu vực chế biến các bếp/bar:

• Bếp nướng, Bếp rau phục vụ tại Tầng 1, Tầng 2, Tầng 3.
• Bar pha chế, Bar đóng chai phục vụ toàn bộ nhà hàng.

Bước 5: Chọn món chế biến tại các bếp/bar: Bếp nướng chọn các món nướng, Bếp rau chọn các món rau, tương tự với các đồ uống tại bar.

Bước 1: Tại phần Thiết lập/Máy in và mẫu in, chọn khu vực khu vực phục vụ nhân viên đang làm việc.

Bước 2: Chọn máy in tương ứng với các tầng làm việc.

Bước 1: Tại phần Thiết lập/Thiết lập máy in, tích chọn Kết nối với máy in thông qua máy tính để bàn.

Bước 2: Chọn máy thu ngân tại khu vực đang làm việc.

Bước 3: Chọn khu vực phục vụ tương ứng.

Bước 1: Tại phần Thiết lập/Thiết lập máy in, tích chọn Kết nối trực tiếp từ máy tính bảng tới máy in.

Bước 2: Chọn khu vực làm việc.

Bước 3: Thiết lập IP máy in tương ứng với từng khu vực.

Khi đó các món trên phiếu chế biến sẽ được in tại bếp/bar theo từng khu vực phục vụ.

• Toàn bộ món nướng sẽ được in tại Bếp nướng tầng 1.
• Các món rau sẽ được in tại bếp/bar theo khu vực tầng 1, tầng 2, tầng 3.
• Các đồ uống pha chế/đồ uống đóng chai cũng sẽ được in tại Bar pha chế/Bar đóng chai theo từng khu vực phục vụ. Ví dụ: Khách gọi Cocktail tại tầng 2, phiếu pha chế sẽ được in tại Bar pha chế tầng 2.

Lưu ý: Tính năng đáp ứng cho mô hình CukCuk offline