1. Tổng quan
Bài viết này hướng dẫn về cách thiết lập mô hình nhà hàng có 1 khu vực phục vụ và 1 bếp/bar chế biến chung cho tất cả các order, giúp việc quản lý chế biến và in phiếu trở nên đơn giản, thuận tiện. Mục đích giúp các nhà hàng/quán ăn chỉ có một bếp hoặc bar chế biến chung dễ dàng thiết lập hệ thống, đảm bảo tất cả các món ăn, đồ uống đều được gửi về một bếp duy nhất để chế biến và in phiếu, giảm thao tác và tránh nhầm lẫn trong quá trình vận hành.
Nội dung tổng quan gồm:
- Hướng dẫn chi tiết các bước thiết lập trên Web, máy PC, máy tính bảng và điện thoại, đảm bảo toàn bộ quy trình order và in phiếu chế biến diễn ra trơn tru, phù hợp với mô hình nhà hàng chỉ có một bếp/bar phục vụ chung.
2. Các bước thực hiện
Ví dụ: Quán cơm/phở chỉ có 1 bếp chế biến tất cả các món ăn phục vụ chung cho cả nhà hàng
2.1. Trên Web
Bước 1: KHÔNG thiết lập: “Gửi 1 món xuống nhiều bếp/bar”
- Thiết lập hệ thống\Thiết lập chung\Mua hàng/Bán hàng
- Nhấn Sửa, bỏ tích Cho phép gửi 1 món xuống nhiều bếp/bar
Bước 2: Thiết lập danh mục bếp/bar gồm 1 Bếp duy nhất (loại Cả hai), chọn tất cả các món trong nhà hàng đều chế biến tại bếp này.
Nhấn Chọn món để chọn toàn bộ món ăn, đồ uống.
2.2. Trên máy PC của thu ngân
Bước 1: Chọn máy in nhà hàng và thực hiện thiết lập mẫu in.
2.3. Trên máy Tablet của thu ngân, nhân viên phục vụ
a. Trường hợp in trực tiếp đến máy in (trên máy tính bảng)
Bước 1: 3 gạch\Thiết lập\Thiết lập máy in.
Bước 2: Tắt chức năng Máy in cho bếp/bar và thiết lập IP cho máy in.
b.Trường hợp in thông qua máy tính thu ngân:
Bước 1: Tắt chức năng Máy in cho bếp/bar.
Bước 2: Trên PC, tại phần thiết lập máy in, tích chọn Thực hiện in ở bếp/bar qua máy tính này khi nhà hàng dùng máy tính bảng hoặc điện thoại để ghi order.
2.4. Trên điện thoại của nhân viên phục vụ
- Tắt chức năng Máy in cho bếp/bar trong thiết lập máy in
- Trên máy tính thu ngân thực hiện tích chọn Thực hiện in ở bếp/bar qua máy tính này khi nhà hàng dùng máy tính bảng hoặc điện thoại để ghi order.
