1. Mục đích
Giúp quản lý nắm bắt được mặt hàng nào đang có tỷ trọng cao, mặt hàng nào đang có doanh thu cao nhất từ đó có quyết định kinh doanh phù hợp.
2. Các bước thực hiện
1. Nhấn biểu tượng , chọn Báo cáo doanh thu.
2. Nhấn chọn tab Doanh thu theo mặt hàng.
3. Quản lý có thể theo dõi được doanh thu theo mặt hàng thông qua các số liệu:
- Tỷ trọng món theo các nhóm thực đơn tại nhà hàng, nhóm nào đang cao, chiếm tỷ trọng bao nhiêu phần trăm.
- Mặt hàng nào đang bán chạy nhất, có doanh thu cao nhất.
3. Có thể lọc để xem báo cáo ngày hôm trước, theo tuần hoặc theo tháng.