1. Tổng quan
Cho phép nhà hàng thiết lập các thông tin liên quan đến hoạt động mua bán hàng của như: chính sách giá, phí, tính thuế,… Tùy theo cách thiết lập, màn hình và các chức năng liên quan đến hoạt động mua hàng, bán hàng sẽ thay đổi.
2. Các bước thực hiện
2.1. Xem/Tải phim hướng dẫn
Tải phim hướng dẫn tại đây(Xem hướng dẫn tải phim)
2.2. Các bước thực hiện
Để thiết lập các thông tin liên quan đến hoạt động mua hàng, bán hàng, thực hiện như sau:
Bước 1: Vào Thiết lập hệ thống\Thiết lập chung.
Bước 2: Chọn tab Mua hàng/Bán hàng.
Bước 3: Nhấn Sửa trên phần Mua Hàng hoặc Bán hàng tùy vào nhu cầu thiết lập.
Bước 4: Tích/bỏ tích hoặc nhập các giá trị cần thiết lập.
I. MUA HÀNG
1. Hiển thị thông tin tiền chiết khấu, tiền thuế trên Phiếu nhập hàng, Đơn đặt hàng, Phiếu trả lại hàng mua
Trên Phiếu nhập hàng, Đơn đặt hàng, Phiếu trả lại hàng mua sẽ hiển thị thêm cột Chiết khấu và Thuế.
2. Cho phép lập phiếu báo hàng, đơn đặt hàng, phiếu nhập hàng NVL theo ngày
Cho phép lập nhiều phiếu báo hàng, đơn đặt hàng hoặc phiếu nhập hàng nguyên vật liệu (NVL) theo từng ngày, thay vì gộp chung cho nhiều ngày
II. BÁN HÀNG
1. Doanh thu trong ngày được tính từ
Thời gian nhập vào là thời gian bắt đầu mở cửa hoạt động của cửa hàng, sẽ ảnh hưởng đến việc thống kê Báo cáo doanh thu của nhà hàng.
2. Thời gian sử dụng dịch vụ trung bình
Thời gian được nhập sẽ là căn cứ để hệ thống tính ra được có bao nhiêu bàn còn trống khi khách đặt chỗ hoặc đến ăn tại nhà hàng.
3. Công suất phục vụ tối đa
Số lượng được nhập là căn cứ để tính ra công suất phục vụ của nhà hàng tại mọi thời điểm trong ngày.
4. Nhà hàng có xuất hóa đơn giá trị gia tăng
Nếu tích chọn thì trên màn hình tính tiền của thu ngân sẽ hiển thị tính năng Khách lấy HĐ GTGT.
5. Hiển thị ảnh món ăn trên thực đơn
Trên danh sách thực đơn khi thực hiện ghi order sẽ hiển thị ảnh đại diện của món.
6. Cho phép nộp báo cáo cho TTTM
Khi tích chọn, phần mềm sẽ hỗ trợ xuất và gửi báo cáo doanh thu theo mẫu của trung tâm thương mại nơi nhà hàng hoạt động
7. Quản lý món ăn theo mã vạch
Khi tích chọn, hệ thống sẽ tự động sinh mã vạch theo: Loại món, Nhóm thực đơn, Món ăn/Đồ uống và quét mã để gọi món khi bán hàng
8.
Khi tích chọn, Anh/Chị có thể nhập và hiển thị tên món hoặc tên set phục vụ bằng ngôn ngữ khác (ví dụ: tiếng Anh, tiếng Nhật, tiếng Hàn…).
9.
Khi tích chọn, phần mềm sẽ tách riêng và hiển thị rõ ràng cột “Số điện thoại” và “Tên khách hàng” trên các báo cáo liên quan
10. Áp dụng chính sách giá bán
Có 2 lựa chọn: Theo khung giờ hoặc Theo khu vực. Nếu tích chọn trên giao diện khai báo món ăn/đồ uống/combo/mặt hàng khác sẽ hiển thị thêm tab Giá theo khung giờ/Giá theo khu vực để cho phép thiết lập giá bán theo từng khung giờ. Đồng thời cho phép khi lập order và tính tiền có thể thay đổi lại giá bán theo khung giờ.
11. Cho phép bán một món theo nhiều đơn vị tính khác nhau
Khi tích chọn, phần mềm cho phép thiết lập và bán cùng một món ăn với nhiều đơn vị tính khác nhau, ví dụ: “Cốc” – “Bình”, “Ly” – “Lít”.
12. Thu thêm tiền cho STPV có giá trong combo
Khi tích chọn, nếu set phục vụ (STPV) nằm trong combo có giá riêng, phần mềm sẽ tính thêm phần tiền của STPV đó vào tổng hóa đơn.
13. Cho phép chọn nhân viên kinh doanh khi bán hàng
Khi tích chọn, tại màn hình bán hàng, phần mềm sẽ hiển thị thêm trường chọn “Nhân viên kinh doanh” để ghi nhận người tạo doanh thu.
14. Cho phép Nhân viên phục vụ, Thu ngân thêm món khác
Khi tích chọn, nhân viên phục vụ hoặc thu ngân được phép thêm món mới vào order đã tạo trước đó
15.
Khi tích chọn, nhân viên phục vụ có thể đánh dấu riêng các món mới vừa thêm vào order
Khi tích chọn, thông tin tên khách hàng và nhân viên phục vụ sẽ hiển thị trên phiếu order in ra cho bếp/bar.
17.
Khi tích chọn, phần mềm sẽ hiển thị thêm trường nhập số lượng khách khi lập order.
18. Bắt buộc chọn bàn khi lập order
Khi tích chọn, hệ thống sẽ yêu cầu người dùng phải chọn bàn trước khi ghi order.
19. Cho phép các nhóm khách khác nhau ngồi chung bàn
Nếu tích chọn khi lập order, có thể lập được nhiều order cho cùng một bàn.
20. Chỉ giữ lại bàn của order gốc khi ghép order
Khi tích chọn, khi thực hiện ghép nhiều order lại với nhau, phần mềm sẽ chỉ giữ thông tin bàn của order gốc, còn các order ghép thêm sẽ không mang theo thông tin bàn.
21. Hiển thị Tên đối tác và Mã đơn hàng Đối tác thay số order trên đơn giao hàng
Khi tích chọn, phần mềm sẽ hiển thị Tên đối tác và Mã đơn hàng của đối tác (thay vì hiển thị số order nội bộ) trên phiếu giao hàng.
22. Cho phép thiết lập và ghi order loại món buffet
Khi tích chọn, phần mềm cho phép tạo và ghi order riêng cho món buffet, với quy tắc tính tiền đặc thù (tính theo suất hoặc vé buffet).
23. Cho phép sửa số lượng STPV khi nhập số lượng món khác 1
Khi tích chọn, nếu người dùng thay đổi số lượng món (khác 1), phần mềm cho phép cập nhật lại số lượng của set phục vụ (STPV) tương ứng
24. Nhà hàng có bộ phận cân đồ
Khi tích chọn, nhà hàng có thể dùng cân điện tử để bán hàng theo trọng lượng, giúp nhập dữ liệu nhanh, chính xác và phù hợp với mô hình kinh doanh có hàng hóa cần cân.
Lưu ý: Chỉ đáp ứng trên mô hình đăng nhập offline
25.
Khi tích chọn, phần mềm cho phép chia món theo từng lượt phục vụ và gửi riêng từng lượt xuống bếp/bar.
26. Gửi phiếu hồi món cho Bếp/Bar khi khách trả lại đồ
Nếu tích chọn thì khi khách trả lại đồ, chương trình sẽ tự động in phiếu hồi món trên máy in của bếp/bar, giúp bếp/bar dễ dàng theo dõi được số lượng món ăn/đồ uống khách trả lại khi kiểm đồ
Khi tích chọn, phần mềm hỗ trợ gửi thông tin một món ăn đồng thời đến nhiều khu vực chế biến (ví dụ: vừa bếp nóng, vừa bếp salad).
Khi tích chọn, phần mềm sẽ ghi nhận thời điểm món được gửi xuống bếp/bar và thời điểm hoàn tất, từ đó tính thời gian chế biến thực tế.
29. Sử dụng tính năng Lịch sử gửi bếp/bar – Nhắc bếp
Khi tích chọn, phần mềm sẽ ghi lại toàn bộ lịch sử gửi món xuống bếp/bar, đồng thời cho phép nhắc bếp/bar chế biến món nếu quá thời gian quy định.
30. In thay đổi thông tin order (vd: thay đổi bàn, chuyển món…)
Khi tích chọn, mỗi khi order được thay đổi (như đổi bàn, chuyển món, thêm món), phần mềm sẽ in phiếu thay đổi gửi xuống bếp/bar.
31. Hạch toán điểm tích lũy vào tiền khuyến mại/chiết khấu khi thanh toán hóa đơn
Khi tích chọn, phần mềm sẽ tự động hạch toán giá trị điểm tích lũy mà khách dùng để thanh toán vào khoản chiết khấu hoặc khuyến mại của hóa đơn.
32. Cho phép thu ngân thêm Khuyến mại khác
Khi tích chọn, phần mềm sẽ mở quyền cho thu ngân tự thêm các chương trình khuyến mại khác ngoài danh sách có sẵn.
33. Cho phép thu ngân thay đổi giá bán của voucher
Khi tích chọn, thu ngân được phép điều chỉnh giá bán của voucher ngay tại màn hình bán hàng.
34. Không hiển thị mã thẻ khách hàng trên màn hình tính tiền
Khi tích chọn, mã thẻ khách hàng sẽ được che bằng dấu “*” trên màn hình tính tiền để đảm bảo tính bảo mật.
35. Hiển thị thông tin thẻ của khách hàng trên màn hình thanh toán
Khi tích chọn, hệ thống sẽ hiển thị đầy đủ thông tin thẻ của khách hàng (loại thẻ, hạng thẻ, điểm, ưu đãi…) ngay trên màn hình thanh toán để thu ngân dễ dàng tra cứu và áp dụng quyền lợi cho khách.
36. Cho phép trả lại tiền thừa khi khách hàng thanh toán qua ATM, Ví điện tử, QR Code,…
Khi tích chọn, nếu khách hàng thanh toán bằng các hình thức không dùng tiền mặt (ATM, ví điện tử, QR code, v.v.), phần mềm sẽ cho phép trả lại phần tiền thừa bằng tiền mặt hoặc ghi nhận theo quy định.
37. Bắt buộc thu ngân in hóa đơn khi thu tiền
Khi tích chọn, phần mềm sẽ bắt buộc thu ngân phải in hóa đơn thanh toán mỗi khi thu tiền.
38. Ẩn chức năng “In/Gửi tạm tính”
Khi tích chọn, phần mềm sẽ ẩn nút “In/Gửi tạm tính” trên màn hình thu ngân.
39. Có in phiếu tạm tính
Nếu bỏ tích chọn trên màn hình tính tiền của thu ngân chức năng In tạm tính sẽ chuyển thành Gửi tạm tính.
Lưu ý: Nếu không chọn thì thu ngân không in phiếu tạm tính ra giấy mà chỉ gửi vào máy tính bảng/điện thoại của nhân viên order
40. Chấp nhận các hình thức thanh toán
Tích chọn các hình thức nhà hàng sử dụng.
41. Không cho phép thu ngân theo dõi doanh thu và số tiền trong két
Tích chọn trong trường hợp không muốn chặn các quyền xem doanh thu/báo cáo của thu ngân trên phầm mềm.
42. Không cho phép nhân viên ghi order theo dõi tổng tiền order
Khi tích chọn, nhân viên ghi order sẽ không được xem tổng tiền của order trên màn hình, chỉ ghi nhận món và số lượng, giúp hạn chế quyền truy cập thông tin doanh thu.
43. Cho phép Thu ngân tìm kiếm hóa đơn lập bởi Thu ngân khác
Tích chọn để cho phép thu ngân nhà hàng có thể tìm kiếm toàn bộ hóa đơn của nhà hàng trên tất cả các thiết bị.
44. Không cho phép thu ngân xác nhận thanh toán hóa đơn thanh toán qua TechcombankVietQR
Khi tích chọn, thu ngân sẽ không được quyền xác nhận các hóa đơn thanh toán bằng phương thức TechcombankVietQR, đảm bảo kiểm soát thanh toán điện tử theo quy định của nhà hàng.
45. Xác nhận trực tiếp trên thiết bị thu ngân, nhân viên phục vụ
Khi tích chọn, các thao tác cần xác nhận (như thanh toán, trả món, thay đổi order…) có thể được thực hiện trực tiếp trên thiết bị của thu ngân hoặc nhân viên phục vụ
46. Xác nhận trên ứng dụng MISA CukCuk Quản lý
Khi tích chọn, các thao tác cần xác nhận (như thanh toán, trả món, thay đổi order…) sẽ được yêu cầu xác nhận trực tiếp trên ứng dụng MISA CukCuk Quản lý của quản lý, thay vì thực hiện trên thiết bị thu ngân hoặc nhân viên phục vụ.
47. Hiển thị tiêu đề HÓA ĐƠN IN LẠI trên hóa đơn in lại
Khi tích chọn, các hóa đơn được in lại sẽ hiển thị rõ tiêu đề “HÓA ĐƠN IN LẠI” trên bản in, giúp phân biệt với hóa đơn gốc.
48. Xem ghi chú của món trên Báo cáo hóa đơn
Khi tích chọn, các ghi chú của từng món sẽ được hiển thị trên Báo cáo hóa đơn, giúp quản lý dễ dàng theo dõi yêu cầu đặc biệt hoặc lưu ý của khách.
49. Hiển thị chi tiết tiền cọc theo từng lần, từng hình thức thanh toán
Khi tích chọn, hệ thống sẽ hiển thị chi tiết số tiền cọc theo từng lần đặt cọc và từng hình thức thanh toán trên hóa đơn và báo cáo, giúp dễ dàng kiểm soát và đối soát.
50. Tự động cập nhật giá vốn của món ăn bằng tổng giá vốn của các NVL thành phần
Tích chọn để chương trình tự động cập nhật giá vốn cho món ăn.
Lưu ý: Tính năng này có thể ảnh hưởng đến tốc độ của chương trình. Quý khách vui lòng cân nhắc trước khi lựa chọn
51. Cho phép tính giá vốn của các NVL chưa xuất kho bán hàng
Khi tích chọn, hệ thống sẽ tính giá vốn của nguyên vật liệu (NVL) ngay cả khi NVL đó chưa được xuất kho, giúp quản lý nắm được chi phí thực tế của món ăn hoặc sản phẩm đã bán.
Lưu ý: Có thể xảy ra sai sót dữ liệu nếu quá trình tính giá vốn của NVL và xuất kho bán hàng tự động của NVL xảy ra đồng thời
Khi tích chọn, hệ thống sẽ tự động trừ tồn kho nguyên vật liệu (NVL) hoặc hàng hóa ngay khi thực hiện bán hàng, giúp quản lý tồn kho chính xác và giảm thao tác nhập liệu thủ công.
53. Cảnh báo khi xuất kho quá số lượng tồn
Nếu tích chọn thì chương trình sẽ hiển thị cảnh báo khi xuất kho nguyên vật liệu quá số lượng còn tồn.
Khi tạo phiếu nhập kho điều chuyển từ nhà hàng khác, ngày trên phiếu nhập kho mặc định sẽ lấy theo ngày trên phiếu xuất kho đang được tham chiếu.
56. Không cho sửa ngày nhập của phiếu nhập kho điều chuyển từ nhà hàng khác sớm hơn ngày trên phiếu xuất
Khi bật, hệ thống sẽ không cho phép chỉnh sửa ngày nhập của phiếu nhập kho điều chuyển về nhà hàng sớm hơn ngày ghi trên phiếu xuất kho tương ứng, giúp đảm bảo tính chính xác về thời gian luân chuyển hàng hóa giữa các chi nhánh và tránh sai lệch dữ liệu trong quản lý kho
Bước 5: Nhấn Cất.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
