1. Tổng quan
Bài viết hướng dẫn cách lựa chọn máy in phù hợp cho từng bộ phận trong nhà hàng như thu ngân và bếp/bar. Nội dung bao gồm các tiêu chí kỹ thuật, dòng máy in khuyến nghị cho từng vị trí và lưu ý khi lựa chọn. Phạm vi áp dụng cho các nhà hàng sử dụng hệ thống bán hàng và chế biến có nhu cầu in hóa đơn, order, tem nhãn.
2. Các bước thực hiện
Lưu ý: Nên ưu tiên các dòng máy in nhiệt có tốc độ in tối thiểu 260 mm/giây, hỗ trợ kết nối LAN và tự động cắt giấy. Dưới đây là một số dòng máy in được khuyến nghị cho từng bộ phận:
2.1. Máy in dành cho thu ngân
- Máy in kết nối cổng USB hoặc thông qua mạng LAN:
- Công nghệ in: In nhiệt.
- Khổ giấy: 58mm, 80mm.
- Tốc độ in (tối thiểu): 260mm/s.
- Có chế độ tự động cắt giấy.
- Khuyến nghị các dòng máy: Xprinter XP-R200L, APOS 230, BIXOLON SRP-330, PRP 085…
- Máy in kết nối Bluetooth:
- Công nghệ in: In nhiệt.
- Khổ giấy: 58mm, 80mm.
- Tốc độ in (tối thiểu): 80 mm/s.
- Có thông số ESC/POS command.
- Độ phân giải: 8dots/mm.
- Khuyến nghị các dòng máy: RPP02N (58mm), K80 (80mm), Fastbill ZKC 5804, TAWA PRP100, TAWA PRP-085, BIXOLON SPP-R200II.
2.2. Máy in dành cho nhân viên bếp/bar
- Máy in order
- Kết nối cổng USB hoặc thông qua mạng LAN.
- Công nghệ in: In nhiệt.
- Khổ giấy: 80mm. (Lưu ý: Không sử dụng khổ giấy 58mm tại bếp/bar vì tốc độ in chậm)
- Tốc độ in (tối thiểu): 260mm/s.
- Có chế độ tự động cắt giấy.
- Khuyến nghị các dòng máy: Xprinter XP-R200L, APOS 230, BIXOLON SRP-330, PRP 085…
- Với các nhà hàng phải thực hiện in order liên tục, chỉ nên sử dụng máy in APOS 230 (Giá ~2 triệu)
- Máy in tem
- Kết nối cổng USB hoặc thông qua mạng LAN.
- Công nghệ in: In nhiệt.
- Hỗ trợ in nhãn mã vạch chiều rộng từ 20mm – 80 mm
- Tốc độ in: 4 Inch hoặc 127mm/s
- Độ phân giải: 203 Dpi
- Bộ nhớ: 2M Flash và 2M bộ nhớ Dram
- Khuyến nghị máy các hãng sản xuất: Thông thường Godex, Bixolon,…
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
